萨莉亚（サイゼリヤ）为什么这么便宜？日本食客谈300日元焗饭连锁店：“哪怕稍微涨点价，大家还是会一直捧场的”

日本人怎么说——选自 664 条评论中点赞最高的 200 条

• 哪怕多少涨点价也没关系，我只希望你们能继续开下去。

  多少は値上げしてでもいいから、残っていて欲しい

  — @hatsyaki369 likes

• 与其降低品质或者关店，我更希望你们涨价。 逼着企业卖便宜货的压力，转来转去最终还是会落到自己的工资上。

  味落としたり閉店するなら値上げしてほしい 企業へ対して安く売れっていう圧がめぐりめぐって自分の給料に帰って来る

  — @先負学院校長252 likes

• 因为涨价消息利好，股票直接涨停， 真是厉害啊。

  値上げを好感してストップ高とか すごいよな

  — @LS460ar150 likes

• 我家附近那家店明明一直客满却还是关了。感觉里面大多是久坐不走的学生和聊天的主妇。

  近隣の店舗常に満席なのに閉店　長居の学生、主婦雑談組が多数だった気がする

  — @msiryuu9817135 likes

• 客单价这么低，固定成本又高的市中心门店肯定很吃力吧。意大利菜比较容易压低成本，但现在日元贬值这么厉害，应该也不好受！ 顺便说一句，意大利、西班牙和葡萄牙的葡萄酒都便宜又好喝哦！

  客単価が低いので、固定費が高く付く都心の店舗は、キツイでしょうね、イタリアンは、原価を抑える事が楽ですが、今の円安はキツイと思います！ イタリアとスペイン、ポルトガルのワインは、安くて美味しいですよ！

  — @ougtet-j3j38 likes

• 反过来想，市中心开不下去也没办法吧。毕竟这个价格本来就不是给市中心定的。 感觉市中心用另一个品牌可能更好。

  逆に都心は仕方ないんじゃないですか。都心で提供する値段じゃないですからね。 都心は別ブランドの方がいい気がします。

  — @maroon.7733 likes

• 那个，我是相关行业的人，萨莉亚是关店和开新店同时在进行的。 公司已经明确表示今后门店数量会比现在更多，所以关店不等于业绩变差。 营业利润低的门店、建筑老化的门店、因城市重建而关闭的门店确实存在，但相应地新店也在确实增加。 大家请放心！

  えと、関係業者ですが、サイゼリヤは閉店と新規開店を並行しています。 今後現状より店舗数拡大を明言してるので閉店＝業績悪化ではないです。 営業利益の低い店舗、建物の老朽化した店舗、再開発に伴う閉店は起きてますが、その分新規店舗は確実に増えてます。 皆様、ご安心を！

  — @アツシクション258 likes

• 我查了一下，并没有查到关店数量有那么多啊🤔

  調べてもそんな数が閉店してると出てこないんですが🤔

  — @fuminaka87048 likes

• 我做萨莉亚的食材配送做了很多年，被要求非常严格的温度管理、时间和配送店铺数量。最难受的是最近连休特别多，每天都累得筋疲力尽。而且都是生鲜，货又重，更是雪上加霜。

  サイゼリヤの食材の配送を長年やっていましたが、かなり厳しい温度管理、時間、店舗数を与えられました。一番厳しいのは、最近連休が多いので毎日がへとへとでした。生ものなので重いのも追い打ちとなりました。

  — @rajikiti01281 likes

• 从萨莉亚最新的财报来看，日本国内的营业利润约为14亿日元，而海外的营业利润约为30亿日元，是国内的两倍多。 亚洲业务的营业利润率是11.0%，日本国内的营业利润率是3.5%。 相比国内那些营业利润率动辄10%以上都不稀奇的大型竞争对手，这个数字低得惊人，只要原材料成本稍微上涨一点，就有可能转为亏损。 萨莉亚是一家在亚洲赚钱、在日本低价销售并回馈国内市场的超优质企业。

  サイゼリアの直近の決算では、日本国内の営業利益が約14億円であるのに対し、海外の営業利益は約30億円と国内の2倍以上の利益を叩き出しています。 アジア事業の営業利益率は11.0%で、日本国内の営業利益率は3.5%です。 営業利益率10％台が珍しくない国内の大手競合他社に比べて極めて低く、ちょっと原価率が上がれば赤字転落する水準です。 サイゼリヤはアジアで儲けて、日本で安く売って国内に還元している超優良企業です。

  — @なおなおなおな203 likes

• 米兰风焗饭加大量芝士配料，也只贵50日元。萨莉亚真厉害！

  ミラノ風ドリアは、チーズ大量トッピングで僅か50円UP。サイゼは凄い！

  — @hirohiro84954 likes

• 几个月前我家附近新开了一家萨莉亚，真的很便宜。 正好我今天也刚去过—— 点了一瓶葡萄酒、三份前菜、面包、意面、鸡肉和甜点，加起来才3,500日元左右，难怪会让人想一直去。

  数か月前、近所にサイゼリヤができたのですがホント安いですね ちょうど今日も行ってきたばかりですが― ボトルワイン、前菜×３、パン、パスタ、チキン、デザート頼んで￥3,500くらいとか、そりゃ通いたくなります

  — @ALPHONCEJ11 likes

• 在不算市中心的西东京一带，不只是年轻人，也经常能看到像是老年人乐园一样的景象。所以能明显感觉到它从年轻人到年长者都覆盖得很广。 便宜又好吃。没有居酒屋那种醉汉。一瓶葡萄酒只要一千日元，价格离谱地便宜。还能窝在沙发上放松。 这样一来，我就不太想去居酒屋喝酒了。 倒不是单纯想在外面喝酒，而是因为这是一个能舒适又安全地度过时光的地方。只是碰巧那个地方是意式餐厅萨莉亚而已。 能活在有萨莉亚的这个时代，真的太好了。因为房租飞涨而撤店让人有点难过，但看到他们做出正确的经营判断，我也感到很欣慰。 一直以来感谢你制作这么易懂的解说视频🎉

  都心ではない西東京方面だと。若者だけでなく、老人パラダイスな光景もよく見かけます。ゆえに若者から年配者まで幅広くリーチしてるのがよくわかります。 安くておいしい。居酒屋みたいな酔っ払いがいない。ボトルワインが千円という破格。ソファでくつろげる。 だとすると居酒屋で飲みたいと思わなくなりました。 単に外で飲みたいからではなく。快適に安全に過ごせる場所だからこそ。それがたまたまイタリアンなサイゼだった。 サイゼリヤがある時代に生きていられて本当によかった。家賃高騰による撤退は寂しいですが、正しい経営判断をされてることが嬉しくなりました。 いつもわかりやすい動画を解説していただきありがとうございます🎉

  — @shingoristv3ch24 likes

• 如果涨价100到150日元，价位跟橄榄之丘（オリーブの丘）差不多了，我想我会转去橄榄之丘。汉堡排之类的肉类料理品质已经下降不少，涨价之后橄榄之丘的性价比反而会更高。

  100円とか150円とか値上げしてオリーブの丘と同価格帯になったら、オリーブの丘行くようになると思う。ハンバーグとか肉料理系は大分品質落としたから値上げしたらオリーブの丘の方がコスパ上になる。

  — @BANEIJohoStation4 likes

• 神保町和御茶之水的萨莉亚总是排着长队。求你们别再减少东京都内的门店了。

  神保町やお茶の水のサイゼはいつも長蛇の列。都内からこれ以上減らさないでくれ。

  — @nobys655624 likes

• 冲绳是没有萨莉亚的呢～！ 所以我每次去旅行都一定会去吃！！

  沖縄には無いんですよね〜！ だから、旅行行ったら必ず行くようにしてます！！

  — @chan_higa8 likes

• 我超爱萨莉亚😊 虽然我已经80多岁了，但也努力适应了用手机点单。 为了不让家附近的店消失，我觉得自己得多去光顾才行。

  サイゼリア大好き😊 80代ですが頑張ってスマホ注文にも慣れました。 近所のお店がなくならないようにもっと行かなくてはと思います。

  — @kiyo-m-w9c0 likes

• 在最低工资高、房租也贵的都道府县，门店大概就会关掉吧。 就算是地方城市，现在也不进车站大楼了，而是开在离车站稍远一点的地方。

  最低賃金が高い都道府県で家賃も高いと閉店でしょう 地方都市でも駅ビルに入らず駅から少し離れたところに出店してます

  — @taka721836 likes

• 保存萨莉亚↗サイゼリヤ

  连锁店本身。点单方式是扫桌上的二维码，然后在手机里输入纸质菜单上印的编号。帖子里一位80多岁的网友说自己也努力适应了。

  来源: itmedia.co.jp — 核实于 2026-09-05

• 保存萨莉亚 神保町店↗サイゼリヤ 神保町店Jimbocho, Chiyoda, Tokyo

  一位网友说神保町和御茶之水的门店总是排长队，希望公司别再减少东京都内的门店了（24赞）。

  来源: shop.saizeriya.co.jp — 核实于 2026-09-05

• 保存橄榄之丘↗オリーブの丘

  这是一位网友说的对手品牌，如果萨莉亚涨价100到150日元、价位与之持平，他就会转去光顾这家店（4赞）。

均出自来源评论。若备注中写了价格、营业状态或规定，我们已在标注日期当天与所附来源核对过——其余内容均为评论原话。以上信息都可能变动，出发前请先查看地图页面。

萨莉亚值得吃吗？

值得。而且点赞最高的那几条日本网友评论，说的更进一步——他们希望连锁店涨价，好让它能继续经营下去（438赞和369赞）。米兰风焗饭含税300日元，加大量芝士只多收50日元（54赞），一瓶葡萄酒大约一千日元（24赞），有食客点了一瓶葡萄酒、三份前菜、面包、意面、鸡肉和甜点，总共约3,500日元（11赞）。唯一的反对声音只有4赞，说肉类料理的品质有所下滑。

来源: saizeriya.co.jp — 核实于 2026-09-05

萨莉亚为什么这么便宜？

因为日本是它卖便宜货的地方，亚洲才是它赚钱的地方。截至2025年8月的财年，日本地区营业利润为50.3亿日元，销售额1,729亿日元，利润率不到3%；而亚洲地区营业利润为101.3亿日元，销售额838亿日元，利润率约12%。网友们还补充了不那么光鲜的一面：一位前配送司机描述了严格的温度和时间管理（281赞），一位供应商则说关店和开新店是同步进行的（258赞）。

来源: ryutsuu.biz — 核实于 2026-09-05

萨莉亚2026年会涨价吗？

正在讨论中。2026年7月15日，社长松谷秀治表示，公司正在考虑从9月起调整价格，会一边观察消费者物价水平，一边维持在公司所称的“可承受的价格”范围内，报道还称也在评估按门店所在地区定价的方案。消息公布次日股票直接涨停，上涨1,000日元至6,780日元。截至2026年9月5日，焗饭仍标价300日元——这是自2020年7月以来一直维持的价格，所以请以到店当天的菜单价格为准。

来源: itmedia.co.jp · nikkei.com · bunshun.jp · saizeriya.co.jp — 核实于 2026-09-05

萨莉亚在关闭东京的门店吗？

从净数量上看并没有。截至2025年8月底，该连锁店在日本共有1,053家门店，比一年前多了15家，评论区一位供应商说关店和开新店是同步进行的（258赞）。真正在关闭的是那些租金昂贵的门店：网友提到市中心的房租和人工成本（38赞和36赞），还有人说就连地方城市的新店现在也开在离车站稍远的地方，而不是车站大楼里。神保町和御茶之水的门店至今仍然排着长队（24赞）。

来源: ryutsuu.biz — 核实于 2026-09-05