「otoshi就是坐席费，说不要没问题，但坐席费还是要付」——日本网友怎么看你根本没点过的居酒屋小菜

日本人怎么说——选自 1,255 条评论中点赞最高的 200 条

• otoshi其实就是坐席费……只收坐席费总觉得说不过去，所以居酒屋才会端一道菜出来，这是店家的一片心意……实在不想要的话说「不用了」也行，但坐席费还是得付。

  お通しは席料なんよ…席料だけ取るのはなんだからって一品出してくれる居酒屋の心意気なんよ…最悪いらないですはいいけど席料は払え

  — @bakusounyanko57 likes

• 听说otoshi是源于店家对坐席费的一种顾虑——「什么都没端上来就收钱说不过去」，出于这份好意才形成的文化……

  お通しって席料に対する「何も出してないのにお金を取れない」って店側の好意からできた文化って聞いたけど…

  — @ko-lalu20 likes

• 我以前在居酒屋打过工^_^ 为什么会有这笔费用呢，比如说有人只点一杯啤酒配一盘小咸菜，就占着座位好几个小时，店家会很为难，所以才作为最低消费保证收这笔「保险费」。 所以只要你多点些别的东西、好好喝上一场，有些店是会同意给你取消otoshi的。 也就是说，店家为难的是客人只靠一杯啤酒和一盘小咸菜就占用座位好几个小时这种情况。 不管嘴上说客人是上帝，让店家真的亏本我觉得是说不过去的。 如果不想要otoshi，那就多点几样菜、好好喝一喝。 这样店家往往也能痛痛快快地帮你取消otoshi^_^

  居酒屋で仕事しておりました^_^ アレってなんであるかと言うと例えばビール一杯でとか 漬物の盛り合わせで何時間も席を占領されると困るので その保険の為に注文の最低保証として払うもんなんです。 だからその他のものをたっぷり買って散々飲み倒してくれれば お通しいらんと言うのをOKしてくれるところがあります。 つまり利用者がビール一杯と漬け盛りだけで何時間も席を優先されると困るって事なんすよ。 いくらこっちはお客様だぞと言っても 店側に損失出させるのは論外だと思います。 お通し要らないんだったら いろいろ料理頼んでたっぷり飲んでください。 そしたら店側も気持ちよくお通しキャンセルできる事が多いです^_^

  — @japanesetypical22335 likes

• 我记得法律上应该是可以拒绝otoshi的。 不想要的话直接说不想要就行了。不过我猜同桌的人多半会有点尴尬。

  たしか法律でお通しを拒否できるはず。 嫌なら嫌と言えばいいと思う。まあ周りは引くと思うけど。

  — @zange-san28 likes

• 有些店是可以拒绝的，说一声就好。要是不行那就死心吧。

  拒否出来る所もあるから言えばいいだけ。無理なら諦めろ。

  — @yakuta482817 likes

• 只要说一句「就算取消otoshi，坐席费也是照收的哦」，大多数客人不管端上来什么菜都会乖乖收下。

  『お通しカットしても席料は変わらず頂戴してますよ』 って言えば大抵の客はどんな一品でも受け取るよ

  — @RT-mm9zx37 likes

• 有次在一家连锁店，看到隔壁桌的otoshi是冰镇番茄（我不吃番茄），就跟店员说「我不太能吃番茄」，结果对方说「那可以从单点菜单里帮您换一道哦！」，当时觉得这家店真不错。可下个月再去，却被告知「本店不提供这项服务」。这才让我重新感激起当初那位店员的好意。

  チェーン店に入った時に、他の席のお通しが冷やしトマト（トマト嫌い）で、「トマト食べれないんですよねぇ」って店員さんに伝えたら、単品メニューの中からなら変更出来ますよ！って言われてこの店いい店だなぁ。と思ってたんだけど、翌月にその店に行ったら「当店ではそのようなサービスは行っておりません」って言われた。その時の店員さんの優しさに改めて感謝した。

  — @custom-danbo-ru375 likes

• 也有一些良心店家会准备三种左右的otoshi让客人自己挑。

  三種類ぐらい用意してて選ばせてくれる良心的なお店もあるよね。

  — @けいこ-j5k317 likes

• 反过来说，认真对待otoshi的店，我觉得真的是好店。

  逆にお通しに力入れてるお店はマジでいい店だと思う

  — @old_nick-691,170 likes

• otoshi特别好吃的时候，那种对后面菜品的期待感简直拉满。

  お通しがめっちゃ美味しい時の期待感は半端ない。

  — @kiiroikaeru301 likes

• 真心希望店家干脆就直说「这是坐席费」，然后照这个名目收钱就好。

  そろそろ席料ですってそのまま金取って欲しい。

  — @毘猩々磐斎157 likes

• 我还是比较喜欢那种会把坐席费、深夜加收费、otoshi费用分别标清楚多少钱的店。

  席代とか深夜料金とかお通しとか何でいくらかって提示してあるところがいいなー

  — @がきじん146 likes

• 有些居酒屋会把otoshi费、坐席费、周末加收费、深夜加收费统统叠加上去，价格一下子就上去了。

  お通し＋席料＋週末＋深夜料金で高くなる居酒屋もあるよ

  — @hokuto285695 likes

• otoshi居然是爆米花还收500日元，这个我是真的火大了。

  お通しポップコーン500円はさすがにキレた

  — @いい-s5p93 likes

• 说到底，我觉得采用otoshi这种不透明制度的店家本身也有问题。 进店前基本都不会写明otoshi多少钱、内容是什么，这某种程度上可以说是一种欺骗。 端上来的东西又难吃又是自己讨厌的，还被告知要收500日元，任谁都会生气。 还不如干脆明明白白写成「服务费」。 所以我也讨厌那种把「服务费」写在结账时才会注意到的角落里的店。

  そもそも、お通しとか不明瞭なシステムを採用する方にも問題があると思うけどな。 だいたい入る前にお通し代が幾らなのか、中身が何なのか書いていないのはある種の詐欺と言えるわけやし。 くっそ不味い物やキライな物出されて500円とか言われたら腹立つ。 明確にチャージ料と書かれる方がマシ。 だから、会計時にならないと目につかない様な場所にサービス料とか書いている店もキライ。

  — @名無し-m9v14 likes

• 又不是没有不收otoshi的店。 真要是无论如何都不想付这笔钱，那好歹花点力气自己查一下吧。

  ない店あるでしょ。 どうしても払いたくないなら、それ調べるくらいの労力は使えって。

  — @Majiで追い越す9 likes

• 鸟贵族价格便宜又没有otoshi，真是感激不尽。

  鳥貴族安いしお通しとかないからありがたい

  — @ふぅた-s1n8 likes

• 我常去的那些个体居酒屋全都没有otoshi。 倒不是我特意挑没有otoshi的店，只是对我来说的好店刚好都没有otoshi而已。

  俺が行く個人店の居酒屋はどこもお通し無し お通し無しのお店選んでいるんじゃなく、俺にとっての良店がお通し無しだっただけ

  — @かずとたかはし7 likes

• 保存鸟贵族↗鳥貴族

  评论区提到的一家烤鸡串连锁店，没有otoshi也不收坐席费（相关评论获8个赞：「便宜又没有otoshi，很感激」）。全国都有分店。

• 保存Hoteichan（布袋酒场）↗ふれあい酒場 ほていちゃんTokyo

  评论区点名的另一家取消了otoshi的连锁店——一家发源于上野、走大众酒吧风格的东京居酒屋品牌。用一位网友的话说：「这种店能开得红红火火，说明了一切」。

均出自来源评论。若备注中写了价格、营业状态或规定，我们已在标注日期当天与所附来源核对过——其余内容均为评论原话。以上信息都可能变动，出发前请先查看地图页面。

日本居酒屋的otoshi是什么？

otoshi是在你还没点任何东西之前就会端上桌、之后会出现在账单上的一道小菜。日本国民生活中心将其描述为居酒屋文化的一部分，并指出它可以被视为一种坐席费。日本网友说得更直白：单纯只收坐席费，店家会觉得说不过去，所以才端一道菜给你（57个赞）。

来源: cht.kokusen.go.jp — 核实于 2026-08-24

在日本可以拒绝otoshi吗？

在有些店可以——开口问就好。有网友说可以「合法拒绝」otoshi（28个赞），但律师的说法并非如此：点饮料这个动作本身就会被视为接受了这道菜，而把otoshi当作坐席费的店，也可能因为你不要otoshi而不愿意为你安排座位。一位前居酒屋员工（35个赞）解释说，这笔费用相当于最低消费保证，所以只要你点得够多，店家往往会愿意取消它。也可能会听到获得37个赞的那句店员台词：「就算取消otoshi，坐席费也是照收的哦」。如果是过敏，直接说明理由——本视频点赞最高的那条评论（1176个赞）正是这么做，结果还被免费送了一杯饮料。

来源: bengo4.com · cht.kokusen.go.jp — 核实于 2026-08-24

otoshi一般要多少钱？

并没有统一标准，评论中提到价格一直在上涨：一位常客说，就他所在地区而言，以前大概是200～300日元，截至评论发布时已经涨到500～800日元。有网友被收了500日元的爆米花当otoshi（93个赞），另有95个赞给了这条提醒：有些居酒屋会把otoshi、坐席费、周末加收费和深夜加收费叠加收取。入座前最好先看看菜单或门口的告示。

哪些居酒屋没有otoshi？

网友点名了取消otoshi的连锁店：鸟贵族（8个赞，「便宜又没有otoshi」）和Hoteichan（布袋酒场），有网友认为后者的火爆生意正好证明这套制度是可以被打破的。一位常客（7个赞）说，他喜欢的那些个体居酒屋刚好都没有otoshi。最直接的建议（9个赞）是：没有otoshi的店确实存在，真的不想付这笔钱，出门前自己查一下就好。