"비치해둔 가게에도 실례": 일본 초밥집에서 연어를 주문하면 실례일까?
짧은 답
아니요, 메뉴에 있다면 괜찮아요. 최고 댓글(3,801개)은 비난이 오히려 연어를 파는 가게에 실례라고 말해요. 전통 에도마에 초밥집엔 연어가 없는 경우가 많아요.
가장 공감받은 댓글 좋아요 3,801개댓글 4,953개짜리 스레드 · 2023년 영상
「サーモン置いてる店にも失礼」回らない寿司屋でサーモンを頼むのは恥ずかしいのか
글: Rakutaro · Tokyo, Japan
아니요, 그 가게에서 팔고 있다면 괜찮아요. 2023년 11월 일본 게시판에서 고급 초밥집에서 연어를 주문한 걸 민망하다고 한 여성 이야기에 대해, 최고 댓글(3,801개)은 그런 태도가 오히려 연어를 들여놓는 가게에 실례라고 말해요. 3,241개를 받은 댓글은 초밥집에 연어가 있다면 주문해도 괜찮다고 해요. 유일하게 일리 있는 반론은 연어를 안 파는 가게 이야기예요: 전통적인 에도마에(江戸前) 카운터는 연어를 안 두는 경우가 많고, 확인 없이 주문했다가 민망해질 수 있다는 거예요. 댓글들이 제안하는 방법은 간단하고, 카운터에서 5초면 돼요.
이 댓글들은 2023년에 공개된 영상에 달린 거예요. 그 뒤로 가격·규칙·혼잡도가 달라졌을 수 있어요. 저희가 직접 확인한 내용에는 출처를 표시했어요.
“연어를 들여놓는 가게에도 실례예요”
サーモン置いてる店にも失礼
일본인이 대신 하는 것
주문해도 괜찮아요 에도마에(江戸前) 초밥을 내세우는 가게 중에는 에도만(江戸湾, 도쿄만)에서 잡힌 해산물을 고집하는 곳이 있는 것도 사실이지만, 실제로 많은 일본인에게 연어는 좋아하는 초밥 재료의 대표격이 됐기 때문에 당연하게 들여놓는 초밥집도 있어요 연어가 있는지 없는지는 물어보지 않으면 몰라요
頼んでもええんやで 江戸前寿司を掲げてる寿司屋は江戸湾（東京湾）に水揚げされる海産物にこだわりを持ってる店があるのは事実だけど、実際に多くの日本人にとってサーモンは好きな寿司ネタの代表格になってるから普通に仕入れてる寿司屋もある サーモン置いてないかどうかは聞かないとわからない
— @もりまさ-d8x10 likes고급 초밥집에 연어가 없다면, 메뉴도 안 보고 연어를 주문하는 순간 직원이 알려줘요. ㅋ
高級寿司屋にサーモン置いていなかったら、メニュー見ずにサーモン注文した時点で店員が教えてくれる。w
— @雪嘲-s8m64 likes고급 초밥집은 메뉴 자체가 없는 경우도 있어요. 오마카세뿐이에요.
高級な鮨屋にはメニュー自体ない場合があります。おまかせのみ。
— @べーぐるべーぐる11 likes
자주 묻는 질문
- 일본 초밥집에서 연어를 주문하면 실례인가요?
- 아니요, 그 가게가 연어를 취급한다면 괜찮아요. 648개의 공감을 받은 댓글은 가게가 연어를 들여왔다면 주문하지 않으면 가게만 손해를 본다고 말하고, 또 다른 댓글(1,096개)은 연어를 파는 가게에서 연어를 주문하는 게 민망하다면 애초에 그 가게에 있는 것 자체를 민망해해야 한다고 말해요.
- 일부 전통 초밥집은 왜 연어를 팔지 않나요?
- 전통 에도마에(江戸前) 초밥에는 원래 연어가 쓰이지 않았어요. Nippon.com에 따르면 수입산 양식 연어를 에도마에 초밥으로 내는 것은 한때 쓰키지(築地) 가게들 사이에서 거의 금기에 가까웠지만, 긴자(銀座)의 한 고급 가게는 이후 메뉴에 올렸다고 해요. 한 댓글(22개)은 "연어는 에도마에의 방침에 포함되지 않는다"고 단호하게 규칙을 말해요.
출처: nippon.com — 2026-10-21 확인
- 초밥집에 연어가 있는지 어떻게 알 수 있나요?
- 메뉴를 보고, 메뉴가 없다면 물어보세요. 한 댓글(10개)은 물어보지 않으면 가게가 연어를 취급하는지 알 수 없다고 말해요. 또 다른 댓글(11개)은 일부 고급 초밥집은 메뉴 자체가 없고 오마카세만 제공해서 셰프가 고른 것을 먹게 된다고 말해요.
- 초밥 셰프에게 연어를 따로 들여와 달라고 부탁할 수 있나요?
- 가능하지만 그만큼 비용을 각오해야 해요. 한 댓글(3개)은 특별 요청은 비용이 더 들고, 연어가 없는 가게에 들여와 달라고 부탁하면 생선 한 마리 전체 값을 청구받을 수도 있다고 경고해요.
일본인은 이런 질문에도 답했어요
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일본인이 한 말 — 댓글 4,953개 중 상위 200개에서 골랐어요
초밥집에 연어가 있다면 주문해도 딱히 상관없다고 생각해요. 그걸로 상대를 싫어하게 되는 사람이라면 빨리 헤어지는 게 나아요.
寿司屋にサーモンがあるのなら別に頼んでもいいと思う。 それで相手を嫌いになるような奴とはさっさと別れたほうがいい。
이른바 고급 초밥집은 99%가 연어를 두지 않으니까, 그걸 모르고 회전초밥 감각으로 연어를 주문하는 사람이 민망하다는 얘기예요 함박스테이크 같은 건 당연히 없다는 걸 다들 알겠지만, 고급집에 간 사람은 그건 모르니까 창피를 당할 가능성이 있어요
いわゆる高級寿司店は99パーセントサーモンは置いてないので、それを知らずに回転寿しのノリでサーモン頼むやつは恥ずかしいって事ね ハンバーグとかは流石に置いてないのはみんなわかってるだろうけど、高級店に行ったやつはそれ知らないから恥をかく可能性はあるね
기본적으로 에도마에(江戸前)라는 스탠스에 연어는 포함되지 않아요. 이건 알아두세요
基本、江戸前というスタンスにサーモンは含まれない。これは知っとけ
연어가 있으면 연어를 주문해도 괜찮다고 생각해요 가게가 들여온 거니까 안 먹으면 가게가 손해잖아요
サーモンあるならサーモン頼んでも良いと思う 店が仕入れてるんだから食わないと店が損するだろ
연어가 있는 가게에서 연어를 주문하는 게 민망하다면, 애초에 연어가 있는 초밥집에 가는 것 자체를 부끄러워해야죠.
サーモンがある店で、サーモン頼んで恥ずかしいなら、そもそもサーモンがある寿司屋に行ってる事を恥じるべき。
그런 식으로 카운터 초밥집의 문턱을 높여서 뭐 하자는 거예요. 장인들은 뭐라고 부르든 신경 안 쓰고, 연어를 들여놓는 가게에 너무 실례예요.
そうやって回らない寿司屋の敷居を上げてどうすんねん。 職人さんたちは呼び方とか気にしてへんしサーモン置いてる店に失礼すぎるわ。
@かな-o6h2m 저녁에 1인당 15,000엔부터 하는 에도마에(江戸前) 고급 초밥집도 연어를 보통 두고 있어요 물론 아무거나가 아니라 홋카이(北海)나 오호츠크산 꽤 좋은 걸로요
@かな-o6h2m 夜は1人15000〜の江戸前の高級寿司でも、普通にサーモン置いてるで 流石にその辺のじゃなくて北海やらオホーツクやらの結構ええ奴やけども
"저희는 안 두고 있어요"라는 말을 들으면 확실히 민망해요
「置いてないんですよ」と言われれば確かに恥ずかしい
비싼 가게는 연어가 없다고 작은 목소리로 알려주는 것도 배려라고 생각해요.
お高いところはサーモン無いよって小さい声で言ってあげるのも優しさと思う。
좋아하는 사람이 좋아하는 걸 맛있게 먹는 모습은 세상에서 가장 사랑스러워요. 연어가 없는 건 어쩔 수 없지만요.
好きな人が好きなものを美味しそうに食べている姿は世界で一番愛おしい。サーモン置いてないのは仕方がないけど。