在大阪要吃什麼,在地人版:哪些經典禁得起考驗、可以跳過的那條隊,還有新大阪站的抄近路
大阪で何を食べるか・地元版:ちゃんと美味い定番、並ばなくていい行列、新大阪駅の近道
作者:Rakutaro · Tokyo, Japan

在一部2023年介紹大阪八大經典美食的影片底下,日本網友大多點頭認同——「經典到只能說沒有意見」——接著補上讓這份清單真正實用的補充情報。最多讚的實用小技巧(101讚):わなか的章魚燒、今井的烏龍麵、551蓬萊,還有りくろーおじさん的起司蛋糕,在新大阪站裡都設有分店,搭新幹線的旅客可以完全跳過市區的排隊人潮。唯一出現異議的是福太郎:「被說是第一名總覺得怪怪的」(35讚),還有留言補充說那裡的隊伍其實是衝著海外觀光客而排的,住在大阪的人則是安靜地在別處吃著同樣好吃的什錦燒。他們列出的替代選項是:天滿的千草、不靠醬汁取勝的會津屋章魚燒,還有山本的筋蔥燒。
這些留言來自 2023 年發布的影片。價格、規定與人潮可能已經改變;我們自行核對過的內容都標有來源。
“身為大阪人,這名單真的是超級經典,只能點頭認同!”
大阪のワイ、ド定番すぎて納得しかない!
日本遊客改去哪裡
わなか、今井、551蓬萊、りくろーおじさん在新大阪站裡也有分店,所以搭新幹線的人可以順路輕鬆買到😋
わなか・今井・551蓬莱・りくろーおじさんは新大阪駅にも店舗があるので、新幹線利用者は気軽に立ち寄れます😋
— @extreme-x7v最多讚101 likes福太郎很好吃,但實際上主要是針對海外觀光客,所以要排超長的隊。 老實說同樣好吃又不用排隊的店其實不少,所以住在大阪的人不太會去…
福太郎は美味しいけど、海外からの観光客向けでめちゃくちゃ並ぶのが実態です。 同じぐらい美味しくて並ばないところは、正直それなりにあるから大阪に住んでる人はあんまり行きません…
— @nakayamahirokazu990623 likes說到大阪的什錦燒,不就是千草嗎? 那裡是什錦燒「混合燒」的發源店,福太郎我根本沒去過
大阪のお好み焼きっていえば千草ちゃうかな? お好み焼きの混ぜ焼き発祥のお店やし福太郎とか行ったことすらない
— @ラーメンマン-v7h17 likes章魚燒的話, 會津屋是No.1 不靠醬汁取勝的美味!
たこ焼きは、 会津屋がNo.1 ソースに頼らない旨さ!
— @孝太郎増井17 likes就我個人來說,山本的筋蔥燒是絕對不能錯過的。 以前都是去十三的本店,聽說現在梅田和新大阪也開了分店,想再去吃一次。
個人的にはやまもとのすじネギ焼が外せない。 昔は十三の本店に行ってたが、今では梅田と新大阪にも支店が出来たらしいからまた行きたい。
— @nobodynego.211915 likes
本文提到的店家與地點
- わなか(千日前本店)Sennichimae, Namba
留言串毫不猶豫地認證的章魚燒經典——還有更細節的情報:一位網友的大阪親戚說,難波GRAND花月旁邊那家分店最好吃。新大阪站裡也有分店(101讚的情報)。
- 551蓬萊(戎橋本店)Namba
豚肉包的招牌老字號。網友補充說百貨公司地下街和人潮多的車站小攤也買得到——2個起就能買,不用特地跑一趟。
- りくろーおじさん(難波本店)Namba
濃厚起司蛋糕的代表店。留言裡的粉絲情報:蘋果派和「笑顏」奶油泡芙其實是隱藏名品,而新大阪站的分店最近賣得很快就會售罄(以留言當時為準)。
- 千とせNamba (Sennichimae)
肉吸い(牛肉烏龍麵湯、不加麵)的發源店。留言串說「真的很棒」(23讚),而且真的會排隊;一位自稱在地人的網友補充了由來——這道菜是應搞笑藝人花紀京的請求而誕生的。
- 福太郎Sennichimae, Namba
清單裡的什錦燒代表——也是留言串裡唯一出現異議的一群:好吃沒錯,但根據一位網友的說法,現在的隊伍主要是衝著海外觀光客而排,住在大阪的人很少加入,因為同樣好吃又不用排隊的店並不少(以留言當時為準)。
- 千草(天滿)Tenma
留言串裡點名作為福太郎替代選項的什錦燒店:一家位於天滿的店,網友表示這裡是「混合燒」風格的發源店(該網友的說法,17讚)。
- 會津屋(本店)Tamade, Nishinari ward
章魚燒純粹派的首選:「No.1——不靠醬汁取勝的美味」(17讚)。這裡是章魚燒的發源店,吃法就是原味,不加任何配料。
- 山本蔥燒(十三本店)Juso
一位網友稱為絕對不能錯過的筋蔥燒——原本值得特地跑一趟十三,現在梅田和新大阪也都有分店了(以留言當時為準)。
以下地點皆出自來源留言。若備註中提到價格、營業狀況或規定,我們已在標示的日期依連結的來源核對過;其餘內容皆為留言所述。這些都可能變動,出發前請先查看地圖上的店家資訊。
常見問題
- 在大阪必吃的經典美食有哪些?
- 章魚燒(わなか,或是純粹派首選會津屋)、551蓬萊的豚肉包、りくろーおじさん的濃厚起司蛋糕、千とせ的肉吸い(牛肉湯烏龍麵去麵版)、山本的蔥燒,還有什錦燒——不過日本網友會建議你避開有名的福太郎排隊人潮,改去天滿的千草這類店家。
- 在新大阪站可以買到大阪的知名美食嗎?
- 可以——這篇留言串中最多讚(101讚)的實用情報:わなか、今井烏龍麵、551蓬萊、りくろーおじさん在新大阪站裡都有分店,搭新幹線的旅客不用進市區就能買到經典美食。不過另一位網友也提醒:那裡的りくろー分店現在賣得很快,常常很快就賣完(以留言當時為準)。
- 福太郎的什錦燒值得排隊嗎?
- 這篇留言串裡的網友表示食物好吃,但那條隊伍「不是他們的」:「同樣好吃又不用排隊的店其實不少,所以住在大阪的人不太會去」(23讚)。如果你想體驗這家老字號,可以去排;但如果想要在地人的體驗,他們會推薦天滿的千草,或是住宅區裡的鐵板燒小店。
- 什麼是肉吸い?
- 肉吸い是來自難波千とせ的大阪家常美食:牛肉烏龍麵湯,但不加麵。網友確認「真的很棒」,同時也提醒排隊人潮;一位自稱在地人的網友還補充了由來:這道菜是應搞笑藝人花紀京的請求而誕生的——這段歷史,年輕遊客光看菜單是不會知道的。
什麼是肉吸い(Nikusui)?大阪的宿醉湯品誕生於難波「千とせ(Chitose)」——「牛肉烏龍麵,不要烏龍麵」
“烏龍麵店願意接受「牛肉烏龍麵不要烏龍麵」這種點法,根本是服務之神。 看得出來是間好店。”
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日本遊客怎麼說(摘錄自 240 則留言)
這些全部都好吃,完全不踩雷的精選👍——來自大阪人
これは全てが美味しい、外れなしのセレクト👍大阪人より
551在百貨公司地下街,或是人潮比較多的車站前面也有小型外帶專賣店。 豚肉包從2個就能買,一個人住的話會很開心🎵 跟便利商店的豚肉包完全不是同一個等級的美味🎵
551はデパ地下とかそれなりに乗降者数の多い駅前に小さな店舗でテイクアウト専門で買えます。 豚まん2個から買えるので一人暮らしには嬉しい🎵 コンビニの豚まんとは比較にならない美味しさです🎵
千とせ真的很棒
千とせはまじでいい
千とせ排隊排得很誇張。 有時候甚至比對面斜角的鬆餅店還要長。
千とせは行列凄い並んでる。 斜め向かいのパンケーキ屋さんより並ぶこともあるぐらい。
我是在地人。千とせ的肉吸い(肉湯烏龍麵去麵版)是應花紀京師傅的請求開始做的。年輕人可能不知道花紀京師傅是誰吧😅
地元民です。千とせの肉吸いは花紀京 師匠の依頼で始まりました。若い方は花紀京師匠知らないかなー😅
福太郎被說是第一名,總覺得怪怪的
福太郎が一番と言われると違和感がある
雖然是大阪人,但比起這些店,還有更多更多值得推薦的地方😊
大阪人やけど、こんな店よりもっともっとオススメは沢山ある😊
我大阪的親戚說,わなか在難波GRAND花月旁邊那家分店最好吃
わなかはなんばグランド花月の傍の店舗が1番美味しいと大阪の親戚が言ってた
來大阪的話,也希望你們吃吃看二見的豚肉包
大阪きたなら二見の豚まんもたべてほしー
前陣子已經歇業了呢。 真的很可惜。
この前に閉店したね。 残念やわ。