壽司郎還值得去嗎?日本網友說份量縮水、價格上漲,大家改去HAMA壽司了
スシローは今も「安いからまあいいか」なのか——1,814コメントの日本人の答えと、移った先
作者:Rakutaro · Tokyo, Japan

在一則關於壽司郎(スシロー)、共1,814則留言的日本討論串裡,讚數最高的留言其實根本不是只針對壽司郎一家:整個迴轉壽司業界都已經跌破「反正便宜、算了」那條底線(1,123讚)。讀完前200則留言會發現,抱怨先是物理層面的,其次才是味道:份量變小了,價格卻漲了。這些食客一再點名「改去了哪裡」的連鎖店,是HAMA壽司(はま寿司),他們說它比以前更便宜、也更好吃了(717讚)。當然也有替壽司郎說話的聲音,從壽司郎員工說店裡忙到不行,到仍願意多付一點錢去吃的食客都有。
“最近的迴轉壽司不只壽司郎,每一家品質都下滑了,已經跌破「反正便宜、算了吧……」的那條底線”
最近の回転寿司はスシローに限らずどこも品質が落ちたね、「安いからまあいいか…」っていう限度を下回った
日本人改去哪裡
話說,其實也有一部分是HAMA壽司單純變好吃了。與其說是不想去壽司郎,感覺更像是想去HAMA壽司吧。
てか、普通にはま寿司が美味しくなったのもある。スシロー行きたくないっていうよりはま寿司行きたいって感覚かな。
— @akitsunakomori4568717 likesHAMA比較便宜嘛
はまのほうがやすいんだよね
— @ぺけぺけぽこぽこ246 likes最近只去HAMA壽司。還是想用100日圓吃到鮪魚。
最近はま寿司にしか行ってない。やっぱりまぐろを100円で食べたい。
— @CCB-ji8yx178 likes魚米最好吃,CP值也很高
魚べいが1番うまいしコスパいい
— @tinder454520 likes
本文提到的店家與地點
- 壽司郎
仍是最大的連鎖、也仍然很忙:一位員工說店裡忙翻了(191讚),前一週去過的食客說店裡擠滿人(22讚)。郊區店每盤120日圓起、市中心店150日圓起,而且只有點的品項才會上輸送帶。
來源: bcnretail.com — 核對日期 2026-08-22
- HAMA壽司
這串留言改去的連鎖店:比較便宜(246讚)、菜單比較多(30讚),還有大家仍稱作100日圓一盤的鮪魚(178讚)。不過並非人人同意,有食客在那裡吃到聞起來怪怪的海膽(79讚)。基本盤110日圓,鮪魚自2026年5月起為132日圓。
來源: nikkei.com — 核對日期 2026-08-22
- 魚米
少數派的選擇,來自家附近有分店的人:最好吃、CP值最高(20讚),魚料比較大,週末很擠,所以建議平日下午早一點去(7讚)。
- 銚子丸
被點名為想犒賞自己時,從100日圓連鎖再升一階的選擇(18讚)。
以下地點皆出自來源留言。若備註中提到價格、營業狀況或規定,我們已在標示的日期依連結的來源核對過;其餘內容皆為留言所述。這些都可能變動,出發前請先查看地圖上的店家資訊。
常見問題
- 壽司郎現在還便宜嗎?
- 沒有旅遊書說的那麼便宜。壽司郎最便宜的盤依店型定價:郊區店120日圓、準都會區店130日圓、市中心店150日圓,所以同一盤在東京或大阪市中心會比郊區貴。2026年7月22日的價格調整,把嚴選赤身鮪魚從120日圓調到150日圓。這些食客多半改去的HAMA壽司,仍從110日圓起跳,鮪魚自2026年5月26日起為132日圓。
來源: akindo-sushiro.co.jp · bcnretail.com · nikkei.com — 核對日期 2026-08-22
- 壽司郎的壽司現在還會在輸送帶上轉嗎?
- 大多不會了,日本食客也注意到了。自2023年2月起,壽司郎只把你點的品項送上輸送帶;2023年11月集團社長表示,過去那種自由流動的方式不會再回來。有位留言者說得很直白:這已經不是迴轉壽司,只是用點餐的壽司店(53讚)。如果想要迴轉的體驗,就用平板點餐,然後盯著自己的盤子過來。
來源: nikkei.com · txbiz.tv-tokyo.co.jp — 核對日期 2026-08-22
- 為什麼有些日本食客拒絕去壽司郎?
- 有兩件事一再被提起。2022年6月,消費者廳因為誘餌廣告對壽司郎的營運公司下達處分命令,起因是推出了實際上無法供應的海膽與螃蟹餐點活動。接著在2023年1月,有位顧客拍下自己舔醬油瓶的影片;公司提告求償約6,700萬日圓,並在2023年8月和解後撤告。整串留言裡最憤怒的一則,就是針對這個決定(862讚)。
來源: jftc.go.jp · nikkei.com — 核對日期 2026-08-22
- 日本食客推薦改去哪家迴轉壽司連鎖?
- HAMA壽司,而且領先一大截。讚數最高的答案說,與其說是討厭壽司郎,不如說是想去HAMA壽司(717讚),理由是價格(246讚)和便宜的鮪魚(178讚)。魚米獲得較少但堅定的支持,被說是所有連鎖中CP值最高的(20讚)。也有不少人說各家連鎖現在味道都一樣,那個月哪家的期間限定菜單比較好就選哪家(115讚)。
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日本人怎麼說——從 1,814 則留言中的前 200 則挑選
比以前變小了吧,
前より、小さくなったよね、
味道比以前差了啊…… 反倒是HAMA壽司變好吃了
昔より味が落ちたんだよな… 逆に、はま寿司の方が旨くなってる
首先最受不了的,就是魚料和醋飯都變小了還漲價。想讓人多吃幾盤的努力,不是放在味道或品質上,而是用物理手段,這點實在太貪心了。
まず何よりも、ネタもシャリも小さくなって値上げしてるのがもう無理。数を食わせようとする努力が、味や品質じゃなくて物理的にって所が意地が汚過ぎる。
以前價格明明很便宜,最近卻一直漲,變得不太能去了。現在改去其他迴轉壽司店了
以前は値段も安かったのに最近はどんどん値段が上がってなかなか行けなくなった。今は他の回転寿司屋に行く様になった
以前的壽司郎,鰤魚很新鮮、口感很脆 最近都軟趴趴的,所以不去了
昔のスシローは、ハマチが新鮮でコリコリしてた 最近は、フニャってるからもう行かない
品質下滑是真的。 還有以前做好就馬上送上輸送帶,現在不知道為什麼要等做好好幾個才一起送,新鮮度掉了根本垃圾。真的快氣炸。 已經不是迴轉壽司,變成只是用點餐的普通壽司店了。
質が落ちたのガチ。 あとこれまで出来たものすぐ流してくれたのに何故か何個か出来てから流すせいで鮮度が落ちてゴミ。マジキレそう。 回転寿司じゃなくて注文するただの寿司屋になっとる。
等它轉過來實在太煩,還有偶爾會被誇張的客人搶走的壓力。
回ってくるのがダル過ぎるのと、たまにヤバい客に奪われるストレス。
不對網路上耍白目的人採取強硬態度的公司,我不信任。
バカッターに毅然と対応しない会社は信用しない。
醬油瓶被舔這件事沒辦法,但最後對那個白痴完全沒有任何制裁,真的很失望 至少我是因為這樣就不去了
醤油ペロペロされたのは仕方ないけど、結局アホに何も制裁しなかったのはガッカリしたわ 少なくともオレはそれで行かなくなった
最大的失誤就是撤回對舔醬油少年的訴訟、選擇和解 因為這樣變成「反正最後會被原諒🤩」,犯罪行為到現在還在重演
一番やらかしたのはペロペロ少年への訴訟を取り下げて和解した事だな コレのせいで「結局許してくれるんだ🤩」となり犯罪行為が今も繰り返されている
在HAMA壽司點了海膽,一股水溝味,難吃到想吐。魚料也小,最近每一家品質都在下滑。
はま寿司でウニ頼んだらドブ臭くて吐きたいくらい不味かった。ネタも小さいし最近どこも品質が落ちてる。
壽司郎、HAMA壽司、藏壽司都一樣,沒有特別非哪家不可。 大概就是看哪家的期間限定品比較吸引人,每次再決定去哪
スシローもはま寿司もくら寿司もどこも一緒で特にここというのはない。 期間限定品が魅力的なものでその都度行く店を判断する感じ
HAMA壽司、藏壽司、河童壽司我都不太喜歡,覺得好吃的還是壽司郎,所以就算比別家貴一點也還是會去🙌 想奢侈一下的時候就去銚子丸🙌
はま寿司、くら寿司、かっぱ寿司はあまり好きじゃなくて、やっぱり美味しく感じるのはスシローだから多少他より高くても行っちゃう🙌 贅沢したい時は銚子丸🙌
我在壽司郎工作,真的超級忙笑
スシローて働いてるんですけどめちゃくちゃ忙しいです笑
我住在鄉下,不過在我住的地區,從小學生到大學生的小孩都超愛的耶😅
田舎に住んでるけど私の住んでいる地域では小学生から大学生まで子供に大人気なんだけど😅