奈良不只有鹿：在地人從小吃到大的家鄉連鎖店——天理拉麵世仇也在內

日本遊客怎麼說——從 76 則留言中的前 60 則挑選

• 我想大部分人對奈良的印象都只停留在觀光，但其實這裡真的很宜居。

  奈良は観光イメージしかない人がほとんどだと思うが 本当に住みやすい

  — @はゆたはなは13 likes

• 我是彩華拉麵派，不過兩家（彩華和天理精力拉麵）都有路邊攤，在路邊攤配著可以自帶的酒一起吃精力拉麵，格外美味！

  私は彩華ラーメン派やけど 天スタもどちらも屋台在るし 屋台で持ち込んみオッケーなお酒を 飲みながら食べるスタミナラーメンが 格別に美味しい！

  — @堀口学-v9y8 likes

• 以前常去天理游泳池旁的彩華路邊攤。現在難以想像，但當時店員會走到車邊來問點餐，然後就在車裡呼嚕嚕地吃拉麵。隔天車子整個都是味道（笑）。已經是40年前的事了。

  彩華は昔天理プールの屋台に良く行きました。今では考えられないんですが、店員が車に注文聞きに来て、車の中でラーメンすすってましたね。次の日車が臭い(笑)もう４０年前のお話です

  — @みなみ奈良12 likes

• 40年前，哄小孩睡著後，我和老婆就衝去天理大學旁邊的彩華路邊攤。一大群橄欖球社、柔道社體格壯碩的學生，用免洗筷粗的那頭大把大把地舀蒜泥丟進碗裡。現在偶爾還是會去天理街道那家路邊攤形式的彩華。

  40年前、子供を寝かしつけて女房と天理大学横の彩華屋台に走りました 大勢のラグビー部や柔道部のガタイの良い学生が割り箸の頭で おろしニンニクをごっそりすくいブチ込んでました 今でも時々 天理街道の屋台形式の彩華に行ってます

  — @kesikomitube14 likes

• 柿葉壽司的話，平宗給我的印象是在近鐵車站有賣；五條的田中則是MBS廣播廣告的印象。

  柿の葉寿司の平宗は近鉄の駅で売っているイメージ　五條たなかはMBSラジオCMのイメージ

  — @券太郎15 likes

• 大家都說田中和大和是柿葉壽司的兩大巨頭，但我堅定支持伊笹。

  たなかとやまとが柿の葉寿司の双璧だと言われるが、 俺は断固としてゐざさ推し

  — @ごろ滝3 likes

• 以前收到糰子庄當伴手禮，大家都會搶著吃。

  お土産にだんご庄を貰うと奪い合うように食ったもんです

  — @ナオキナノ18 likes

• 糰子庄從小就常吃，會把零錢塞進口袋，騎腳踏車去買。買個兩支左右，店家會裝進塑膠袋遞給我，然後就在附近公園的鞦韆上邊盪邊吃。現在已經完全找不到痕跡了，不過當時還有書店可以稍微站著看書，坊城一帶對我來說就像自家後院一樣。

  だんご庄は小さい頃からよく食べてて、小銭ポケットに入れて自転車で買いに行ったもんです 2本くらいだとビニール袋に入れて渡してくれて、すぐ近くにあった公園のブランコで食べてたな もう跡形もないけど本屋とかあってちょろっと立ち読みしたり、坊城付近は庭のようなもんでした

  — @葉月4166 likes

• 糰子庄的糰子只有八木和坊城這兩站有賣，不過在糰子庄學藝後獨立開業的扇屋也在香芝市，也很推薦去試試。

  だんご庄のだんごは八木と坊城の２駅のみですが、このだんご庄で修行後独立した扇屋も香芝市にありますので是非

  — @flip-flop24267 likes

• 喔喔，居然介紹了丸勝豬排店……！！他們家的豬排蓋飯和咖哩也做得很講究。而且每季都會推出限定菜單，這點也很讓人期待呢。大蝦排很好吃，不過這個季節的大顆炸牡蠣也很美味！

  おお、まるかつさんを採りあげてくれている…！！ かつ丼やカレーもこだわって作っていらっしゃいます。あとは季節ごとに限定メニューも出るので、そちらも楽しみなんですよね。 大えびフライも美味しいですが、この時期は大粒のかきフライも美味しいです！

  — @sakune1341jubeater8 likes

• 丸勝豬排剛開的時候真的完全沒客人。話說那個地點也蠻微妙的，先是摩斯漢堡倒了，接著開了拉麵店，然後才輪到丸勝。在那種地方能做到大排長龍，真的很了不起。

  まるかつ最初のころマジで人来なかったからな というかあの場所微妙なんだよなぁモスバーガーがつぶれた後にラーメン屋でそのあとにまるかつ そんな場所で行列店だもんなぁ立派だよ

  — @kyanmou68602 likes

• 雖然店名用平假名主打「道頓堀」，但神座其實發跡於奈良，這樣算起來不就是奈良的連鎖店嗎？

  平仮名でどうとんぼりアピールしてるけど神座奈良発祥なんで奈良のチェーン店じゃないのかな

  — @真島五十郎8 likes

• 神座一開始確實只是道頓堀一家只有吧檯座位的小店，但後來趁著展店的機會，在奈良縣蓋了工廠，從那之後似乎就變成奈良品牌了……

  元は実際に、道頓堀の小さなカウンターだけの店舗だけだったが、店舗数を増やすのを機に、奈良県に工場作って以降、奈良ブランド化した模様…

  — @rittoboymamomamo_15 likes

• 以前還有「口袋壽司」和「大份亭」這些店。「無鐵砲」拉麵集團原本也是奈良發跡的。還有那可食品（ナコーフーズ）旗下賣烏龍麵的「土筆」店也有過。

  昔は「ぽけっと寿司」や「がっつり亭」なんかも有りました。 「無鉄砲」グループももともとは奈良です。 ナコーフーズのうどんの「つくし」さんとかも有りました。

  — @バキューンの熊さん狂会長12 likes

• 完全不知道Baby Face Planet's原來是奈良發跡的。

  ベビーフェイスプラネッツが奈良からだったのは知らなかったわ

  — @カナリア-o7m14 likes

• 儲存彩華拉麵（本店）↗彩華ラーメン 本店Tenri

  天理拉麵世仇的其中一方，由兄弟創辦。一位網友的內行吃法：到路邊攤形式的攤位吃，那裡的精力拉麵「完全是另一個等級」（8讚）。

• 儲存天理精力拉麵（本店）↗天理スタミナラーメン 本店Tenri

  世仇的另一方——同樣是白菜口味，據支持者說口味較溫和；同樣也有經營路邊攤。

• 儲存糰子庄（坊城本店）↗だんご庄 坊城本店Kashihara (Bojo Station)

  黃豆粉糰子，一位網友形容家人會「搶著吃」的伴手禮（18讚）。根據留言，只有八木站和坊城站有分店，而香芝市的扇屋則是「曾在這裡學藝的人獨立開設的」。

• 儲存丸勝豬排（奈良本店）↗まるかつ 奈良本店Nara city (Kotoden-cho)

  在前兩任店家都倒閉的地點做出排隊人潮的豬排店（2讚）——常客推薦豬排蓋飯、咖哩和季節限定炸牡蠣。

• 儲存柿葉壽司 平宗（奈良店）↗柿の葉ずし 平宗 奈良店Naramachi, near Sarusawa Pond

  網友印象中在近鐵車站站內販售的柿葉壽司品牌（15讚）——這是它在舊城區的內用門市。

• 儲存柿葉壽司本舖田中（奈良本店）↗柿の葉すし本舗たなか なら本店Higashimuki arcade, by Kintetsu Nara Station

  在留言的品牌口水戰中被稱為柿葉壽司「兩大巨頭」之一——其奈良旗艦店就位在商店街入口。

• 儲存伊笹（東大寺門前 夢風廣場店）↗ゐざさ 東大寺門前 夢風ひろば店Todaiji approach, Nara Park

  品牌大戰中的異議之選——「我堅定支持伊笹」（3讚）——在東大寺參道旁設有店鋪與餐廳。

以下地點皆出自來源留言。若備註中提到價格、營業狀況或規定，我們已在標示的日期依連結的來源核對過；其餘內容皆為留言所述。這些都可能變動，出發前請先查看地圖上的店家資訊。

什麼是天理拉麵？

天理拉麵是奈良自己的拉麵流派，發跡於天理：濃郁的醬油湯底，鋪滿用豆瓣醬炒過的大量白菜。兩大死對頭連鎖店彩華和天理精力拉麵，創辦人其實是親兄弟（26讚），而一位日本網友的內行吃法（8讚）是到兩家至今仍在經營的路邊攤去吃，那裡還能自己帶酒去喝。

除了餵鹿之外，奈良真正出名的美食是什麼？

留言區整理出的簡短清單：天理精力拉麵；柿葉壽司（用柿子葉包裹的押壽司），這道菜還引發田中、大和、平宗、伊笹四大品牌之間的口水戰；還有糰子庄的黃豆粉糰子，是一位網友形容家人會「搶著吃」的伴手禮（18讚）。

在近鐵奈良站附近哪裡可以吃到柿葉壽司？

很容易——根據一位網友（15讚），平宗是近鐵車站站內販售的品牌，而幾個主要品牌在車站附近都設有分店：田中在東向商店街入口、平宗在奈良町、伊笹則在東大寺參道旁。

神座拉麵到底是大阪的還是奈良的？

兩者皆是，根據留言：神座確實是從道頓堀一間小小的吧檯店起家，但展店之後把工廠設在奈良縣，從此就成了奈良品牌，這也是為什麼儘管店名主打「道頓堀」，這裡的日本網友仍堅持它屬於奈良。