「與其吃乾掉的生魚片和冷天婦羅，不如吃道地美食」：旅館晚餐值得訂嗎？日本住客意見分歧
「乾いた刺身や冷たい天麩羅より地元飯」——温泉旅館の素泊まり増加に日本人の意見は割れた
作者：Rakutaro · Tokyo, Japan
日本住客對旅館晚餐意見分歧，但對早餐的看法就沒那麼分歧。在一則報導有馬溫泉住客改訂「不含餐方案」增加的電視新聞下，最多讚（118讚）的留言主張保留旅館晚餐：外食比較貴，而且喝完酒能馬上躺下休息。緊追在後的留言（94讚）則主張相反，理由是就算是豪華的旅館晚餐，也會出現不特別喜歡吃的菜色，而早餐方案沒問題，因為菜色是已知的。再往下看，爭論的焦點轉向旅館所在地點、年長住客能吃多少份量，以及不訂餐是否顯得小氣。大家提出的實際折衷辦法，其實都比「選邊站」來得溫和。
“CP值也是原因之一，但旅館晚餐再怎麼豐盛，還是會出現一堆我不特別喜歡吃的東西。我比較想大家一起去外面的店，各自點自己想吃的。 早餐的話，不是菜色固定的和式早餐，就是吃到飽可以挑自己喜歡的，所以附早餐的方案還不錯。”
コスパもそうだが、旅館の夕食は豪華でも特に好きでないものが色々出てくる。外の店へ皆で行って各自それぞれが食べたいものを選んで食べたい。 朝食はメニューがわかっている和食の定番か、ビュッフェで好きなものを食べれるので朝食付きプランはいい。
日本遊客改怎麼做
最近有不少旅館會準備小份量的套餐喔。 就算方案上沒寫，有些旅館直接打電話問也會通融。
最近ではスモールポーションコースを用意してる旅館さんも多いですよ。 プランになくても電話で直接聞けば融通利かせてくれるところもあります。
— @vimpatior8672 likes如果是去正統的旅館，因為就是為了享受那裡才去的，所以會選擇附餐。 如果主要是在外面活動，就會選便宜一點的住宿，在附近吃飯或買東西吃。在當地超市找吃的也很好玩！
ちゃんとした旅館行くなら、そこを楽しむために行くから食事も入れるかな。 外行動メインなら、安めの宿で周辺のご飯や買い食いしてるかな。地元スーパーでご飯探すのも楽しい！
— @らっこのここ2 likes我懂重視CP值的心情，但這樣的話，我覺得乾脆別住旅館，改住商務飯店再去泡溫泉就好了。溫泉街也有可以當天來回泡湯的地方。便利商店的品項也很多樣，如果只是當早餐的話應該還可以。到了觀光區，便利商店便當旁邊也會賣當地那種稍微高級一點的鐵路便當。晚餐會想去當地名店我也能理解。如果覺得旅館的餐點很吸引人當然很好，但餐廳也有餐廳好吃的地方。旅館的賣點是住宿，不是餐點。餐廳的賣點是餐點，兩者吸引人的地方不一樣。不只是價格的問題。雖然有貴有便宜，但錢畢竟有限，還是得在預算範圍內想辦法安排。
コスパ重視なのは分かるけどそれなら旅館に泊まらずにビジネスホテルに宿泊して温泉に行けばいいように思うね。温泉街なら日帰り入浴出来るところありますよ。コンビニも色々で朝食程度なら良いかもですね。コンビニ弁当も観光地に行けばご当地のちょっとプレミアムな駅弁みたいなのが売られてますよ。夕食は地元の名店とか行きたくなるのも分かります。旅館の食事に魅力感じてたら良いけど、飲食店は飲食店でおいしいところとかあるからね。旅館は食事よりも宿泊が売りです。飲食店は食事が売りですから魅力度が異なります。値段だけじゃないです。高い安いもあるけど金は限度があるからその範囲内でやりくりしないといけないからね。
— @hideo197692 likes
常見問題
- 訂旅館該選附晚餐還是只訂房？
- 先確認旅館周邊的環境再決定。如果附近有便利商店或餐廳，只訂房會比較方便；但如果是交通不便的旅館，有時候就只能選擇兩餐都包（62讚）。如果附近有可以吃飯的市街，日本住客常見的折衷做法是保留早餐、晚餐則外出用餐。
- 旅館晚餐份量會不會太多？
- 確實有可能，尤其對年長住客而言：有留言指出旅館套餐年輕時吃還好，年紀大了份量就太多，剩菜也讓人過意不去（39讚）。也有人提到，現在不少旅館會提供小份量套餐，即使方案上沒寫，直接打電話詢問也有機會通融（2讚）。
- 住旅館不訂餐會不會不禮貌？
- 不會，日本住客之間的分歧其實是價值觀問題，而不是禮貌問題。有人表示跟旅行還要省錢的人價值觀合不來（53讚），但也有人指出，因為人手不足加上食材成本上漲，有些旅館其實反而感謝不含餐的房客（4讚）。
「原來這個空間叫廣緣，我第一次知道」——日式旅館窗邊那個謎樣空間到底是幹嘛用的
“廣緣這個名稱我還是第一次知道。我還滿喜歡那個空間的。現在應該大多都禁菸了吧。以前都坐在那邊的椅子上抽菸呢。”
閱讀這篇整理這是關於 Onsen (Japanese Hot Springs) 的 20 篇日本人留言整理之一。 看全部 →
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日本遊客怎麼說——從 137 則留言中的前 132 則挑選
我自己的情況是在外面吃反而比較貴，而且喝完酒可以馬上躺下，所以還是以旅館的餐點為主。 可以少量多樣吃到鄉土料理之類的東西，這點也很不錯。
自分の場合は外で食う方が高くつくし、酒飲んですぐ横になれるから宿飯メインだなぁ 郷土料理とか色んなものを少量ずつ食えるのも良い所
早餐想在旅館吃。
朝は旅館で食べたい
跟旅行還要省錢的人價值觀合不來啊。平常省吃儉用，就是為了在這種地方花錢才有樂趣的說。
旅行でケチる人とは価値観合わないなぁ。普段は節約してこういう所でお金を使うのが楽しいのに。
晚餐與其吃乾掉的生魚片、冷掉的天婦羅，不如吃道地美食。 不過早餐就另當別論，早餐想在旅館吃。 都出來旅行了還吃便利商店的東西太無趣了。
夕食は乾いた刺身や、冷たい天麩羅を食べるより、地元飯を食べたいな。 ただ朝食だけは別で、朝食は旅館で食べたいな。 旅先までコンビニ飯は味気ない
早餐有比較好，但如果附晚餐的話，就沒辦法享受當地的平價美食了。連午餐都要小心別吃太多。
朝食はあったほうがいいけど夕食付だと地元のB級グルメとか楽しめないんだよなぁ。昼めしとかも食べ過ぎないように気を使うし。
旅館的套餐年輕時吃還好，年紀大了份量就太多了。 如果有份量少一點的套餐選項就好了，剩菜也覺得過意不去。
旅館のコース料理って若いうちはいいけど年取ると量が多すぎるんだよ 控え目コースみたいなのがあるといいんだけど、残すのも悪いし
如果附近有便利商店或餐廳當然沒問題，但如果是交通不便的地方，有時候就只能選擇兩餐都包了。
コンビニや飲食店が近隣にあるならいいんだけどね、交通費不便な所の宿だと2食つけるしかない場合がある。
在訂房網站找一人住宿的方案，幾乎都是不含餐的。
予約サイトで１人泊のを探すと食事無しばかりなんだけど
選不含餐、自己另外吃飯是可以，但便利商店就算了吧。
素泊まりで飯を別にするのはいいんだけどさ、コンビニはやめとけよ。
現在有些旅館因為人手不足，是用剛剛好的人力在營運，考量到供餐的食材成本和工夫，我覺得有些旅館反而會感謝不含餐的房客。現在食材價格一直漲，附餐不代表賺得比較多。除非光餐點就能收超過一萬日圓，不然如果只有幾千日圓，不含餐、大家各自解決三餐，其實是雙贏。
働き手不足でギリギリの人数で回してる旅館もあるのだから、料理提供の食材費と手間を考えたら素泊まりが有り難い旅館もあると思う。材料費が値上がってる昨今、料理付き=儲けが多いではないでしょう。料理だけで一万円以上取れるならまだしも、数千円くらいなら素泊まりで食事は各自調達がお互いWin-Win。
泡沫經濟時期興盛的溫泉區，因為大型飯店把用餐、伴手禮全部包辦，錢沒有流到當地商店，結果觀光區本身反而衰退了。想和地方一起共榮共存是件很棒的事。希望能便宜入住的不含餐旅館能再多一些。
バブルで栄えた温泉地は大型ホテルで食事お土産全部済んでしまい地元の商店なんかにお金が落ちなくて観光地自体が衰退しました。地域と共に栄えようとするのは大変良い事です。安く泊まれる素泊まり宿ももっと増えると良いと思う。
享受旅行的方式真的因人而異呢。 我在旅途中比較重視吃的，我太太則比較重視觀光。 結婚十幾年了，唯獨這一點怎麼都合不來。
旅の楽しみ方は人それぞれですね。 私は旅先での食事を重視するけど、妻は観光を重視してる。 結婚して10年以上経つけど唯一そこだけが気が合わない所